牛肉たっぷりナポリタンライス

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材料/2人前

材料/2人前
  • 牛肉ステーキ用 1枚
  • 塩・こしょう 適量
  • 赤・黄パプリカ 各1/4個
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 適量
  • ご飯 2人分
  • A:ケチャップ大さじ4、ソース小さじ2、カレー粉小さじ2/3、塩少々

作り方
1.牛肉を削ぎ切りにし、塩・こしょうをふる。野菜は全て細長く切る。

2.フライパンでサラダ油を熱し、パプリカとピーマンを炒めて取り出す。油を少し足して、牛肉を焼いて取り出す。

3.玉ねぎを炒めて、やや色づいてきたら、合わせたAを加えて、火を通す。

4.ご飯を入れて混ぜ合わせ、2を戻し入れる。

使用部位: