牛肉の巻き寿司

材料(6人分)

作り方

  1. 炊きたてのご飯にAを加えて混ぜ、冷ましておく。
  2. 牛肉は棒状に切り、塩、こしょうをふってから油で表面を強火で焼いて取り出す。
  3. その後にBを入れて煮詰め、最後にCを加えた中に牛肉を戻し入れて味をからめておく。
  4. チーズとアボカドも牛肉と同じような棒状に切り、アボカドは変色しないようにレモン汁をかけておく。
  5. ラップの上に[1]のご飯を広げておき、中心に[3]と[4]をおいて巻く。少ししてからゴマをまぶし、食べやすく切る。

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